Char 粿条放，从字面上"炒 ricecake 带"，是最受欢迎的面食，在马来西亚、 新加坡、 文莱和印尼。[1] 这道菜被认为是国家最受欢迎的马来西亚和新加坡。
它是由平米粉 (汉语中的河粉和 fěn) 或粿条放 (粿条烤好中文) 约 1 厘米或 (在马来西亚北部) 约 0.5 厘米宽，在很高的热量，用浅色和深色酱油、 辣椒、 少量干虾酱、 虾，去壳的血蚶、 豆芽和切碎的韭菜炒。这道菜是常用炒鸡蛋、 腊肠、 炸鱼饼，切片和较少与其他成分。Char 粿条放是传统炒猪肉脂肪，与脆面包片的猪油，和通常送达一片香蕉叶子板上。
Char 粿条放名声不健康因其高的饱和脂肪含量。然而，当这道菜第一次发明的它主要用于对劳动者。高脂肪含量和低成本的这道菜使得它吸引了这些人，因为它是一种廉价的能量和营养素。当第一次菜上桌时，它经常被卖渔民、 农民和柯克-采集者作为 char 粿条小贩在晚上来补充他们的收入增加了一倍。
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